مصنوعات کی تفصیل-سمندر منجمد پیسیفک میکریل
فوڈ سیفٹی اور احتیاطی تدابیر
سمندر منجمد پیسیفک میکریل
پگھلائیں اور اچھی طرح صاف کریں۔
مچھلی کو پہلے فریج میں آہستہ آہستہ پگھلا دیں۔ ایک بار پگھلنے کے بعد، گلوں، اندرونی اعضاء، پیٹ کی سیاہ جھلی اور ریڑھ کی ہڈی کے گرد خون کے جمنے کو مکمل طور پر ہٹا دیں، کیونکہ یہ حصے آسانی سے ہسٹامین جمع کر لیتے ہیں۔
اچھی طرح پکائیں۔
کچا نہ کھائیں جب تک کہ مصنوعات کو خام کھپت کے لیے محفوظ قرار نہ دیا جائے۔
تضادات
اگر آپ کو سمندری غذا سے الرجی ہے تو اس کے استعمال سے پرہیز کریں۔ پیورین اور چکنائی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، گاؤٹ، ہائی بلڈ لپڈز یا خراب ہاضمہ والے افراد کو اسے اعتدال میں کھانا چاہیے۔
کیسے منتخب کریں اور اسٹور کریں۔
ظاہری شکل
مچھلی کو برقرار رہنا چاہیے اور جسم کو کوئی نقصان نہ پہنچے۔ اس میں ایک تازہ، قدرتی چمک ہوگی: پیٹھ ایک قدرتی گہرا نیلا-گرے رنگ پیش کرتی ہے، اور پیٹ روشن چاندی-سفید رنگ کے واضح میلان کے ساتھ ہے۔ سطح پر ضرورت سے زیادہ بھورے دھبوں والی مصنوعات سے پرہیز کریں، کیونکہ اس طرح کی رنگت چربی کے آکسیڈیشن کی ایک عام علامت ہے اور بگڑتی ہوئی تازگی کی نشاندہی کرتی ہے۔
01
بناوٹ
یہ ٹچ کے لئے مضبوط اور ٹھوس ہونا چاہئے. سطح پر برف کی چمک یکساں اور یکساں ہونی چاہیے۔ ضرورت سے زیادہ ٹھنڈ یا برف کے بڑے کرسٹل سے ڈھکی ہوئی مصنوعات سے پرہیز کریں، کیونکہ یہ بار بار پگھلنے اور جمنے کی مخصوص علامات ہیں، جو مچھلی کے معیار اور تازگی سے سمجھوتہ کرتے ہیں۔
02
پیکجنگ
مکمل اور واضح لیبلنگ کے ساتھ پروڈکٹس کا انتخاب کریں جو کہ پکڑنے کی تاریخ، اصل جگہ، شیلف لائف/میعاد ختم ہونے کی تاریخ، اور پیداوار کے معیار کے معیارات کی واضح طور پر نشاندہی کرتی ہے۔جہاز-منجمدعام طور پر بہتر تازگی اور اعلیٰ مجموعی معیار کو برقرار رکھیں۔
03
ہوم اسٹوریج
پراڈکٹ کو فوری طور پر فریزر میں اسٹور کریں۔-18 ڈگری یا اس سے کم.
اس مچھلی میں چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ بہترین ذائقہ کے لیے اور چربی کے آکسیڈیشن کو روکنے کے لیے، اسے سٹوریج کے 2 سے 3 ماہ کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
منجمد کرنے سے پہلے، مچھلی کو ایک ہی-سرونگ حصوں میں تقسیم کریں۔ یہ پورے بلاک کے بار بار پگھلنے اور جمنے سے بچتا ہے، جو تازگی اور معیار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
04
کھانا پکانے کے مشہور طریقے-سمندر منجمد پیسیفک میکریل
ہمارے فوائد
ہماری کمپنی
Changshion Foods Co., Ltd
Changshion Foods Co., Ltd کا قیام 1960 کی دہائی میں کیا گیا تھا اور یہ سمندری ماہی گیری، پیداوار اور پروسیسنگ، اور باہمی تجارت کو مربوط کرنے والا ایک جامع آبی مصنوعات کا ادارہ ہے۔ فیکٹری Xiangzhi سنٹرل فشنگ پورٹ میں واقع ہے، جو چین کی پانچ بڑی ماہی گیری بندرگاہوں میں سے ایک ہے، جہاں ماہی گیری کی معیشت اور صنعتی سلسلہ اچھی طرح سے-ترقی یافتہ-ہے۔ یہ سمندری علاقے کے اعلیٰ فوائد اور وافر سمندری قدرتی وسائل سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ 10,000 مربع میٹر سے زیادہ کے رقبے پر محیط، سالانہ پروسیسنگ کی گنجائش 10,000 ٹن سے زیادہ ہے، یہ گھریلو اعلی درجے کی ایک آزاد پیداوار اور پروسیسنگ ورکشاپ اور ایک بڑے کولڈ اسٹوریج سے لیس ہے، اور اس میں روزانہ 200 ٹن آبی مصنوعات کو پروسیس کرنے اور منجمد کرنے اور 8,000 ٹن ذخیرہ کرنے کی صلاحیت ہے۔ گہرے خاندانی ماہی گیری کے ورثے کی بنیاد پر، ہم "سمندر سے زندگی گزاریں اور سب سے پہلے معیار" کے تصور پر کاربند ہیں، HACCP اور EU کے معیارات کے مطابق سختی سے معیار کا معائنہ کرتے ہیں، اور پوری پیداوار کے عمل کی نگرانی کے لیے پیشہ ور تکنیکی ٹیم رکھتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مصنوعات کی ہر کھیپ بین الاقوامی خوراک کی حفاظت کے تقاضوں کو پورا کرتی ہے۔
قائم
فیکٹری کا احاطہ کرتا ہے
عمل
ذخیرہ
سرٹیفیکیشنز
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سمندر منجمد پیسیفک میکریل، چین سمندر منجمد پیسفک میکریل مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
