تصریح

انکوائری بھیجنے

منجمد اویسٹر
سائنسی نام	کراسوسٹریا گیگاس، کراسوسٹریا ورجینیکا، اوسٹریا ایڈولس
عام نام	منجمد خام سیپ، منجمد آدھا شیل اویسٹر، منجمد اویسٹر گوشت /، منجمد شکسڈ اویسٹر
دستیاب سائز	7–9cm، 8–10cm، 9–11cm، 10–12cm / 10–15g، 15–20g، 20–30g، 30–40g
دستیاب فارم	آدھے خول کو منجمد کیا ہوا گوشت / صرف گوشت کا پورا خول منجمد IQF سیپ کا گوشت
عام پیکیجنگ	10 کلوگرام / سی ٹی این یا اپنی مرضی کے مطابق
کیچ اوریجن	چین، کوریا، جاپان، فرانس، سپین، پرتگال
گلیزنگ گریڈ	10%–20% یا حسب ضرورت (خالص وزن گلیز کو چھوڑ کر)
منجمد کرنے کے طریقے	IQF یا BQF
ادائیگی کی مدت	بذریعہ ٹی ٹی
لیڈنگ ٹائم	جمع کرنے کے بعد 7 دن کے اندر
اصل	چین
میعاد ختم ہونے کی تاریخ	پیداوار کی تاریخ سے 24 ماہ کے لیے درست
استعمال	پروسیسنگ سے پہلے اسے قدرتی طور پر پگھلنے دیں۔
سمت	کھانے سے پہلے اچھی طرح پکانا یقینی بنائیں
پروڈکٹ کی تفصیلات

زیرو-تیاری کی سہولت:نہ دھونے، نہ جھاڑنا، نہ ڈیسینڈنگ - ہمارا منجمد سیپ کا گوشت سیدھا فریزر سے استعمال کے لیے تیار ہے۔ IQF ٹیکنالوجی آسانی سے حصہ ڈالنے، تیزی سے پگھلنے اور لچکدار استعمال کی اجازت دیتی ہے۔ گھرانوں اور کمرشل کچن کے لیے یکساں کامل، وقت اور مزدوری کے اخراجات کی بچت۔

ہلکا، میٹھا ذائقہ پروفائل:نازک، نرم اور رسیلی - ہمارے سیپ ایک صاف، قدرتی مٹھاس فراہم کرتے ہیں جس میں ہلکے نمکین ذائقے ہوتے ہیں، کوئی مچھلی نہیں ہوتی۔ تازہ ذائقہ، بھرپور غذائیت (پروٹین، زنک، اومیگا-3) میں فلیش-جمے ہوئے تالے، اور ایک مضبوط ساخت جو گرم برتن، گرل، بھاپ، یا سٹر فرائینگ میں برقرار رہتی ہے۔

مزید پروسیسنگ کے لیے ورسٹائل خام مال:فوڈ مینوفیکچرنگ کے لیے مثالی۔ دو گھنٹے کے اندر کٹائی اور پروسیسنگ کی گئی، پھر جھٹکا، صاف کیا گیا، اور بلاسٹ-جمے ہوئے - کوئی کیمیکل بھیگنے، بلیچنگ، یا اضافی چیزیں نہیں ہیں۔ بھرنے، چٹنی، یا کھانے کے لیے تیار-مصنوعات کے لیے پورے گوشت، باریک کٹے، یا کیما بنایا ہوا کے طور پر دستیاب ہے۔ حسب ضرورت کٹ اور پیکیجنگ دستیاب ہے۔ سال-راؤنڈ مستحکم فراہمی

product-1600-1498
کلیدی جھلکیاں
کیلوری میں کم، پروٹین میں زیادہ- صحت کے لیے موزوں- ہوشیار غذا
زنک میں غیر معمولی امیر- مدافعتی فنکشن، زخم بھرنے، اور میٹابولزم کو سپورٹ کرتا ہے۔
وٹامن بی 12 کا بہترین ذریعہ- اعصابی افعال اور خون کے سرخ خلیے کی تشکیل کے لیے ضروری ہے۔
آئرن اور سیلینیم کا اچھا ذریعہ- آکسیجن کی نقل و حمل اور تھائیرائیڈ فنکشن کو سپورٹ کرتا ہے۔
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے۔- دل اور دماغ کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

ریٹیل ایپلی کیشنز:

منجمد ریٹیل پیک: صارفین کے لیے IQF منجمد سیپ گوشت-فرینڈلی پیکیجنگ (200g, 300g, 500g resealable bags) گھریلو باورچیوں کو اعلی-پروٹین، زنک-سے بھرپور سمندری غذا کا ایک آسان ذریعہ پیش کرتا ہے۔ ویکیوم-سیل شدہ اختیارات قدرتی جوس کو محفوظ رکھتے ہیں، فریزر کو جلانے سے روکتے ہیں، اور ریٹیل چینلز کے لیے بولڈ ساخت کو برقرار رکھتے ہیں۔
تازہ کاؤنٹر ڈسپلے: پگھلا ہوا سیپ گوشت تازہ سمندری غذا کے کاؤنٹرز پر دکھایا جا سکتا ہے، اس کے کریمی-سفید سے ہلکے-بائیج رنگ اور قدرتی طور پر نرم شکل کے ساتھ صارفین کو تیار-کھانے کے لیے-، نہیں-کی سہولت کے خواہاں ہیں۔

صنعتی ایپلی کیشنز:

مزید پروسیسنگ:اویسٹر کا گوشت قیمتی-اضافہ شدہ منجمد مصنوعات کے خام مال کے طور پر کام کرتا ہے، بشمول اوسٹر-ذائقہ دار پکوڑی، وونٹن، سمندری غذا پینکیکس، اور کریمی اویسٹر سٹو یا اویسٹر دلیہ کے اڈوں کو پکانے کے لیے تیار-۔ یکساں درجہ بندی (پوری، کٹی ہوئی، یا کیما بنایا ہوا) اور خول کی عدم موجودگی خود کار طریقے سے بھرنے، وزن کرنے اور حصے کرنے میں سہولت فراہم کرتی ہے۔
ڈبہ بند اور جارڈ مصنوعات:مکمل یا کٹا ہوا سیپ گوشت ڈبے میں بند یا جارڈ سمندری غذا کی تیاریوں میں استعمال کیا جاتا ہے (برائن، سبزیوں کے تیل، تمباکو نوشی کی چٹنی، یا لہسن کے مکھن میں پیک کیا جاتا ہے)، جہاں نرم ساخت اپنی خصوصیت کو برقرار رکھتے ہوئے ریٹارٹ پروسیسنگ کے دوران ذائقوں کو اچھی طرح جذب کر لیتی ہے۔
سورمی اور تشکیل شدہ مصنوعات:بصری اور غذائیت کی تفریق کے لیے کیما بنایا ہوا سیپ گوشت کو سوریمی-بیسڈ سی فوڈ کیک، اویسٹر بالز، یا بنی ہوئی پیٹیز میں ملایا جا سکتا ہے، جس سے قدرتی امامی، زنک، اور ایک باریک آف-سفید دھبہ ہوتا ہے۔

جاپان – کاکی فرائی (ڈیپ-تلی ہوئی)

منجمد سیپوں کو ہلکے سے پگھلائیں، تھپتھپا کر خشک کریں، آٹے میں کوٹ → انڈے → پانکو بریڈ کرمبس، پھر سنہری ہونے تک ڈیپ-بھونیں۔ باہر خستہ، اندر سے رسیلی۔ لیموں اور ٹارٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا گیا۔

USA - Oyster Po'Boy (فرائیڈ سینڈوچ)

منجمد سیپوں کو پگھلا کر پکائیں، مکئی کے گوشت اور آٹے میں ڈالیں، ڈیپ-کرکرا ہونے تک بھونیں۔ لیٹش، ٹماٹر، اچار اور ریمولیڈ چٹنی کے ساتھ فرانسیسی بیگ میں ڈھیر لگائیں۔

کوریا - گل-گک (اویسٹر سوپ)

منجمد سیپوں کو نہ پگھلیں۔ کیوبڈ ٹوفو، لہسن اور سویا ساس کے ساتھ ابلتے اینچووی یا دشیما شوربے میں براہ راست شامل کریں۔ 3-4 منٹ تک ابالیں۔ ہری پیاز اور انڈے کے ربن سے گارنش کریں۔

چین - سوانرونگ کاؤ شینگ ہاؤ (لہسن کے مکھن کے گرلڈ سیپ)

منجمد سیپوں کو جزوی طور پر پگھلائیں، چارکول یا گیس گرل پر رکھیں۔ کیما بنایا ہوا لہسن، کٹی ہوئی مرچ، سویا ساس، اویسٹر ساس، اور پگھلا ہوا مکھن یا تیل کے مکسچر کے ساتھ اوپر کریں۔ تیز آنچ (200-220 ڈگری) پر 5-7 منٹ تک گرل کریں جب تک کہ بلبلا نہ ہو اور ہلکا سا جل جائے۔ تازہ لال مرچ یا اسپرنگ پیاز سے گارنش کریں۔ گرم پیش کیا جاتا ہے، اکثر اسٹریٹ فوڈ یا بی بی کیو اسٹال پسندیدہ کے طور پر۔

ہم سمجھتے ہیں کہ خوراک کی حفاظت اور تعمیل عالمی تجارت میں حقیقی رکاوٹیں ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ہمارے منجمد سیپ کو بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ سرٹیفیکیشنز کے مکمل مجموعہ کی حمایت حاصل ہے:

✅ HACCP - خطرے کا تجزیہ کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ
✅ ISO 22000 - فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم
✅ BRCGS - عالمی فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ (گریڈ A/AA)
✅ حلال - حلال سرٹیفکیٹ
✅ ISO - کوالٹی مینجمنٹ سسٹم
product-1200-1000

ایک مکمل مربوط سلسلہ

تازہ کیچ

1. ماہی گیری کے برتنوں سے فیکٹری تک کوالٹی کنٹرول سیملیس ٹرانسفر۔

پریمیم عمل
2. لاگت کی اصلاح بیچولیوں کا خاتمہ۔

عالمی ترسیل
3. گھر کی ٹیم کے ذریعے تیزی سے رسپانس براہ راست مارکیٹ تک رسائی۔

ماہی گیری سے ایکسپورٹ تک

750d0722-7d78-4b86-b51b-e63290460d2c

سوال: منجمد سیپ کو کب تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے؟جواب: 12-24 ماہ -18 ڈگری یا اس سے کم پر۔
سوال: پگھلنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟ جواب: رات بھر فریج میں (ترجیحی)۔ کمرے کے درجہ حرارت پر نہ پگھلیں۔
سوال: کیا منجمد سیپ تازہ سے کم غذائیت بخش ہوتے ہیں؟ جواب: نہیں غذائیت کی قیمت تقریبا ایک جیسی ہے۔ کچھ پانی میں گھلنشیل وٹامنز تھوڑی کم ہو سکتے ہیں، لیکن پروٹین، زنک، اور آئرن برقرار رہتے ہیں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: منجمد سیپ، چین منجمد سیپ مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری