پروڈکٹ کے پیرامیٹرز
|
جما ہوا خون کلیم |
|
|
سائنسی نام |
سکافارکا سبکریناٹا |
|
عام نام |
blood clam meat Frozen Blood clam Meat منجمد خون Cockle Meat |
|
دستیاب سائز |
فلیٹ کا انفرادی وزن: عام طور پر 5300-500 گرام، 500-700 گرام، 700-1000 گرام، 1000-1500 گرام) |
|
دستیاب فارم |
مکمل (-شیل میں): کلیم اپنے مخصوص پسلیوں والے، بھاری گولوں کے اندر برقرار ہیں۔ زیادہ سے زیادہ تازگی اور سمجھی جانے والی صداقت کو برقرار رکھتا ہے۔ عام طور پر فی کلوگرام کے حساب سے بیان کیا جاتا ہے (مثال کے طور پر، 40–60 ٹکڑے/کلوگرام، 60–80 ٹکڑے/کلوگرام، 80–100 ٹکڑے/کلوگرام، 100–150 ٹکڑے/کلوگرام)۔ آدھا-شیل: ایک والو کو ہٹا دیا گیا، باقی شیل پر گوشت کھلا ہوا ہے۔ گرلنگ، برائلنگ، یا ویلیو-اضافی پیشکشوں کے لیے مثالی۔ گوشت کے سائز اور خول کی حالت کے لحاظ سے درجہ بندی۔ چکنا گوشت (پورا گوشت): مکمل طور پر گولہ باری، صاف، اور منجمد۔ IQF یا بلاک کی شکل میں دستیاب ہے۔ شمار فی کلو گرام (مثلاً، 80–120، 120–160، 160–200، 200–300)۔ ٹب (صرف گوشت): بڑے پیمانے پر-کھانے میں پیک کیا ہوا گوشت-گریڈ ٹب یا پروسیسرز کے لیے بلاکس۔ |
|
عام پیکیجنگ |
10 کلوگرام / سی ٹی این یا اپنی مرضی کے مطابق |
|
کیچ اوریجن |
Laizhou Bay، Bohai Bay، Jinzhou (Liaoning) اور Huanghua (Hebei) / درخواست پر دستیاب دیگر اصل |
|
گلیزنگ گریڈ |
پریمیم گریڈ (سشمی / ہائی-اینڈ ریٹیل): 5%–8% گلیزنگ، ویکیوم پیکیجنگ کے ساتھ مل کر۔ صفر پگھلنے کے نقصان کے ساتھ قدرتی سرخ رنگ اور ساخت کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھتا ہے۔ |
|
منجمد کرنے کے طریقے |
IQF یا BQF |
|
ادائیگی کی مدت |
بذریعہ ٹی ٹی |
|
لیڈنگ ٹائم |
جمع کرنے کے بعد 7 دن کے اندر |
|
اصل |
چین |
|
میعاد ختم ہونے کی تاریخ |
پیداوار کی تاریخ سے 24 ماہ کے لیے درست |
|
استعمال |
پروسیسنگ سے پہلے اسے قدرتی طور پر پگھلنے دیں۔ |
|
سمت |
کھانے سے پہلے اچھی طرح پکانا یقینی بنائیں |
|
منجمد کو -18 ڈگری یا اس سے نیچے رکھیں |
|
پروڈکٹ کی تفصیلات
فروزن بلڈ کلیم میٹ، ایک سمندری غذا ہے جو تازہ خون کے کلیموں کو گولہ باری، صاف اور صاف کرکے بنایا جاتا ہے، پھر اسے تازگی میں بند کرنے کے لیے جلدی سے منجمد کیا جاتا ہے۔ اس میں نرم، کرکرا ساخت، میٹھا اور رسیلی ذائقہ ہے، اور یہ ریت سے پاک ہے-۔
صاف سمندری علاقوں میں کٹے ہوئے جنگلی-پکڑے گئے یا کھیتی ہوئی خون کے کلیموں سے ماخذ۔
پروسیسنگ کا بہاؤ: تازہ خام مال → ریت صاف کرنا → صفائی → جھاڑنا اور گوشت نکالنا → خارج کرنا → کلی کرنا → انفرادی فوری منجمد کرنا (IQF) → چھانٹنا اور پیکیجنگ۔
آکسیڈیشن اور بدبو کی منتقلی سے حفاظت کرتے ہوئے کھانے کے-گریڈ PE ویکیوم بیگز یا کلر بکس میں پیک کیا گیا ہے۔
گوشت کرکرا، لچکدار اور قدرتی طور پر بھرپور رس کے ساتھ میٹھا ہوتا ہے۔ اس میں ایک منفرد "خونی تازہ" ذائقہ (ہیموگلوبن سے بھرپور) کے ساتھ ایک تازہ سمندری ذائقہ ہے۔
پروٹین میں زیادہ، چربی میں کم، اور آئرن، زنک اور وٹامن B12 سے بھرپور۔
الرجی کی وارننگ: شیلفش پروٹین پر مشتمل ہے، شیلفش الرجی والے لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔
کھانے کی حفاظت: پرجیویوں یا بیکٹیریا کے خطرے سے بچنے کے لیے نان-سشمی گریڈ کی مصنوعات کو اچھی طرح سے گرم کیا جانا چاہیے (بنیادی درجہ حرارت 70 ڈگری سے زیادہ یا اس کے برابر)۔
غذائی معلومات (سروس کرنے کا سائز: 100 گرام)
ہمارے فوائد
کوالٹی کنٹرول، ماہی گیری کے برتنوں سے فیکٹری میں ہموار منتقلی۔
لاگت کی اصلاح،
ثالثوں کا خاتمہ
تیز ردعمل، گھر کی ٹیم کے ذریعے براہ راست مارکیٹ تک رسائی
سرٹیفیکیشنز
ہماری کمپنی
مصنوعات کی خصوصیات اور فوائد
زیرو-تیاری کی سہولت:
بنیادی سہولت چار اہم پہلوؤں میں مضمر ہے: کسی پیشگی علاج کی ضرورت نہیں، آسان ذخیرہ، تیزی سے پگھلنا اور ورسٹائل استعمال۔ یہ تیاری کے وقت اور مزدوری کے اخراجات کو نمایاں طور پر بچاتا ہے، جو گھریلو روزانہ کی کھپت اور تجارتی دونوں کے لیے موزوں ہے۔
ایپلی کیشنز
ہلکا، میٹھا ذائقہ پروفائل؛ دبلا، زیادہ-پروٹین کی غذائی کثافت:
منجمد خون کلیم گوشت تازہ، قدرتی سمندری غذا کی مٹھاس اور ہلکے امامی ذائقے کے ساتھ ایک نازک، نرم اور رسیلا ساخت کا حامل ہے۔ یہ مچھلی کے بغیر ایک صاف، چمکدار ذائقہ رکھتا ہے، اپنے اصلی رسیلی ذائقے کو برقرار رکھتا ہے اور فوری منجمد ہونے کے بعد بھرپور غذائیت رکھتا ہے، اسے گرم برتن، ہلچل، بھاپ اور دیگر کھانا پکانے کے انداز میں مزیدار بناتا ہے۔ اس کا گوشت دبلا پتلا، پروٹین سے بھرپور اور غذائیت سے بھرپور، کم چکنائی والے مواد اور وافر ضروری امینو ایسڈز، معدنیات اور ٹریس عناصر کے ساتھ۔ یہ ایک ہلکے وزن اور صحت مند پروفائل کے ساتھ غیر معمولی غذائیت کی قیمت کو یکجا کرتا ہے، جو اسے روزانہ گھریلو استعمال اور تجارتی استعمال دونوں کے لیے موزوں بناتا ہے۔
مزید پروسیسنگ کے لیے ورسٹائل خام مال:
ہمارا منجمد خون کلیم گوشت مزید پروسیسنگ کے لیے ایک ورسٹائل خام مال ہے۔ دو گھنٹے کے اندر کٹائی اور اس پر کارروائی کی جاتی ہے، اسے قدرتی رنگ، مضبوط ساخت، اور صاف ذائقہ کو محفوظ رکھنے کے لیے جھٹکا دیا جاتا ہے، صاف کیا جاتا ہے اور اسے منجمد کر دیا جاتا ہے-۔ کوئی کیمیائی بھیگنے، بلیچنگ، یا نمی برقرار رکھنے والے نہیں ہیں۔ یہ مختلف ایپلی کیشنز میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے-سمندری غذا بھرنے کے لیے، یا سلاد کھانے کے لیے تیار--کے لیے کاٹا جاتا ہے۔ مرکزی کچن یا کھانے کی فیکٹریوں کے لیے حسب ضرورت کٹ اور پیک سائز دستیاب ہیں۔ سال بھر-مستقل سپلائی اسے ویلیو ایڈڈ سمندری غذا کی مصنوعات کے لیے ایک مثالی بنیادی جزو بناتی ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: منجمد خون کلیم گوشت، چین منجمد خون کلیم گوشت مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
